模拟的花生酱饼干
平均评级5
9票。
菜谱的信息
#的份:25
食谱由:Momma2Joey
成分
1/2杯缩短或人造黄油
1/2杯SunButter®或soybutter
1/2杯红糖
1/2杯白糖
一个鸡蛋代用品
1又1/2杯无谷蛋白粉混合
1茶匙黄原胶
1茶匙小苏打
盐1/2茶匙
1/2茶匙香草
方向
在一个大碗里,将脂肪,sunbutter和糖。在另一个碗,把女朋友面粉混合,黄原胶,小苏打和盐。
混合鸡蛋代用品和添加奶油成分。添加干原料和香草奶油的原料和混合一起搅拌,直到混合均匀。
线用羊皮纸烤板。这很重要,否则饼干将很难将其从锅中盛出。
滚进1”直径球和放在烤板上~ 2 1/2英寸。帕克每个球用叉子平约1/2英寸厚。
烤在350°F 8 - 10分钟直到浅金黄色。删除从烤箱和库克烘干架子上。每份约50饼干(2)
笔记
鸡蛋代用品,我使用:
1茶匙发酵粉+ 1汤匙醋+ 1汤匙水
无筋面粉混合物,我使用:
1/2杯燕麦面粉+ 1/3杯米粉+ 1/3杯竹芋或马铃薯淀粉+ 1/3杯木薯淀粉
我也使用卡罗尔窗口的面粉混合:高粱、马铃薯淀粉、木薯淀粉和玉米面粉
这可能适用于混合1/2杯米粉+ 1/2杯木薯+ 1/2杯土豆/竹芋/玉米淀粉,正如我没有注意到很大的分别我尝试了不同的混合味道。一些混合产生更耐嚼饼干而其他人更加易碎。但他们都是美味的!
替换
使用葵花籽黄油或大豆黄油安全为您的需要。商用向日葵种子黄油可能含有大豆。如果避免大豆,你可以自己做向日葵籽油使用安全的葵花籽内核。
黄油和人造黄油:黄油是牛奶制成的乳制品。人造黄油通常包含牛奶和大豆,但有免费牛奶和soy-free版本可用。
蛋替换:有很多无蛋产品和食物可以让你的食谱免费鸡蛋。找到更多关于蛋替换。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
花生替换:在美国有许多需要花生产品。找到更多关于花生替换。
